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イタリア☆ズッキーネと花のチーズタルト

イタリア☆ズッキーネと花のチーズタルトの画像

Description

茄子でも代用オッケー！簡単ヘルシーな一品です

材料 （タルト1つ分）

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーネのお花です
    触感はサクサクしています

  2. 2

    写真

    このように額とおしべめしべを取り除いて花びらを開き、水で洗ってから水気をよくきり、キッチンペーパーで水分を取ります

  3. 3

    写真

    ズッキーネは薄切りにします

  4. 4

    写真

    深めのフライパン、または鍋にオリーブオイルをひいて、ニンニク1片を丸ごと入れ、弱火でじっくりと炒めます。仕上げに塩で調味

  5. 5

    タルト型にパイシートを敷き、粉チーズを生地の底が隠れる程度に広げます

  6. 6

    写真

    それから炒めたズッキーネ、ズッキーネのお花。とろけるチーズ、パン粉、粉チーズの残りの順に組み立てていきます

  7. 7

    写真

    180度のオーブンで15-20分焼きます

コツ・ポイント

材料の「ズッキーネ　3-4本」はズッキーネのお花がある場合は上記より少なめ　お花は200グラムほど用意してください
ズッキーネの変わりに茄子で作っても美味しいと思います

このレシピの生い立ち

ズッキーネのお花はいつもフライにしますが、タルトを作ってみたかったので。仕上がりはベジタリアン向けで軽く美味しいです
レシピID : 1879135 公開日 : 12/07/09 更新日 : 12/07/09

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うりねこ
イタリア☆ズッキーネと花のチーズタルト
by うりねこ