魚の味噌漬けリメイク!炊き込みごはん

魚の味噌漬けリメイク!炊き込みごはんの画像

Description

自分で作った味噌漬けがたくさんあるので、炊き込みご飯にしてみました。旨みが効いていて美味しい♪

材料

魚の味噌漬け
1切れ
しょうが
1かけ
2合
大さじ2

作り方

  1. 1

    しょうがは千切りにしておきます。
    味噌漬けは、骨を取り除いておきます。

  2. 2

    炊飯器に米を入れ、味噌漬けをのせて酒としょうがを入れ、2合目のラインまで水を入れて、普通に炊きます。

  3. 3

    炊き上がったら魚をほぐすように軽く混ぜ合わせ、酒少々(分量外)をふり、10分ほど蒸らしてできあがりです。

コツ・ポイント

味噌漬けは、どんなものでも大丈夫だと思います。
写真は、自分で漬けた鯵の味噌漬けを使いました(安くて美味しい!鯵の味噌漬け レシピID :1752417)。
味噌をできるだけつけたままで使って下さい。

このレシピの生い立ち

味噌漬けも、ただ焼いて食べるだけでは飽きてしまうので…。
レシピID : 1879234 公開日 : 12/07/11 更新日 : 12/07/11

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