ラム酒香る 丸ごとかぼちゃぷりん
ひまわりちゃんR
作り方
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1
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坊っちゃんかぼちゃにラップをし、レンジで４〜５分加熱する。
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2
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1.のかぼちゃの上部分を蓋として切り取り、中身を包丁とスプーンでくり抜く。
ワタも利用すると黄色い色がgoodに！
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3
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くり抜いたかぼちゃの中身、卵、牛乳、砂糖をハンドミキサーで混ぜる。
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4
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なめらかになったら、ラムレーズン、バニラエッセンスを加え、容器に移す。
かぼちゃに入り切らないときは、違う容器へ入れる。
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5
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オーブンを180℃で予熱しておく。
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6
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天板に水を2〜3㎝張り、耐熱容器の上にプリンを入れたかぼちゃ、カップを並べる。
蓋部分も一緒に焼くと蓋まで美味しいです！
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7
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１８０℃で４０分加熱し、竹串を刺して何も付いて来なければ出来上がり！！
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コツ・ポイント
牛乳とラムレーズンは、かぼちゃの大きさやお好みで調節して下さい！
少し大変だけど、種の周りのワタも入れると黄色い綺麗な濃い色が出ます！！
シナモンを焼き上がりにかけても美味しいかも☆
少し大変だけど、種の周りのワタも入れると黄色い綺麗な濃い色が出ます！！
シナモンを焼き上がりにかけても美味しいかも☆
このレシピの生い立ち
美味しそうな坊っちゃんかぼちゃを手にいれたので(^ ^)
ひまわりちゃんR
