本格☆簡単アジアン料理『グリーンカレー』
yonoa
作り方
-
-
1
-
鍋にオイルとグリーンカレーペーストを入れて火にかけ、香りを出す。
-
-
-
2
-
塩こしょうで下味をした鶏肉を入れて、軽く火を通す。
-
-
-
3
-
水、ココナッツミルク、たけのこ、赤パプリカを入れて軽く煮込み、ウェイパーで味を整える。
-
-
-
4
-
丸くご飯を盛った器に盛りつけ、糸唐辛子とサラダセロリを飾って完成。
-
コツ・ポイント
※ココナッツミルクやグリーンカレーペーストは、プロマートなどの専門食品店にて購入できます。
※ココナッツミルク缶は中身が固まっている場合があるので、缶を振ってから開封するのがベター。
※ご飯は白米の他に、雑穀米などもおすすめです。
※ココナッツミルク缶は中身が固まっている場合があるので、缶を振ってから開封するのがベター。
※ご飯は白米の他に、雑穀米などもおすすめです。
このレシピの生い立ち
某飲食店のメニュー用に提供したレシピです。
yonoa
