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キスの天ぷら ～梅シソ巻き～

キスの天ぷら ～梅シソ巻き～の画像

Description

梅干しと大葉を巻いてるので天ぷらなのにあっさり食べられます☆
衣はサクッサク、身はふんわりですごく美味しいですよ!!

材料 （キス8匹分）

キス
8匹
大葉
8枚
梅干し
8粒
天ぷら粉
適量
水
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キスを開く。

  2. 2

    写真

    梅干しは少し粗めに潰しておく。

  3. 3

    写真

    キスの上に大葉、梅干しの順にのせる。

  4. 4

    写真

    頭の方からしっぽに向けて巻いていく。
    巻き終わりを爪楊枝でとめる。

  5. 5

    天ぷら粉を水で溶き衣を作る。

  6. 6

    写真

    4のキスに5を絡めて170～180℃の油で揚げる。

    カボチャといんげんも一緒に天ぷらにしてみました♪

コツ・ポイント

キスの巻き終わりはしっかり爪楊枝で止めてください。
天ぷらはもちろんそのままグリルで焼いても美味しいですよ!!

このレシピの生い立ち

旦那が魚釣りに行ってキスを釣って来てくれたので梅干しと大葉を巻いて天ぷらにしてみました。
レシピID : 1879673 公開日 : 12/07/10 更新日 : 12/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年6月22日
写真
Hanachico
釣ってきたキスで！ふんわりおいしくて感激☆旦那も喜んでました♡

美味しそうな天ぷら～♪ 私も食べたくなっちゃいました(^^)

2014年6月9日
写真
まゅさん。
左↑昨日釣ってきたキスで♡梅紫蘇美味しいご馳走様(*´ω｀*)

掲載遅くなってすみません… とってもおいしそうなお弁当だぁ☆

2013年12月18日
写真
KUMI KUMI
さっぱり美味しい天ぷらでした♪冷めても旨い！ご馳走様★

梅干しの酸味でさっぱり食べれますよね♪ とっても美味しそう♪

2013年7月9日
写真
ＫＮＪ
梅のサッパリした味が脂っこさを相殺して食べやすいですね。

揚げ物なのに梅の酸味で夏でも食べやすいですよね(^∇^)感謝

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星いろ
キスの天ぷら ～梅シソ巻き～
by 星いろ