コールスロー

Name: コールスロー
Yield: 大きなボール１個分
Ingredients: きゃべつ ６～８枚; 人参 １本; 玉ねぎ １／２～１個; 塩 ３～４振り; ★こしょう 小さじ１～１．５; ★お酢 大さじ３; ★コンソメの素 3～４ふり; ★オリーブオイル 大さじ１

Description

人参ときゃべつと玉ねぎのコールスロー。
色々使い回しが利くので、シンプルな味にして多めに作ります。

６～８枚

１本

１／２～１個

塩

３～４振り

★こしょう

小さじ１～１．５

★お酢

大さじ３

★コンソメの素

3～４ふり

★オリーブオイル

大さじ１

パンの具や、サラダの基本の具にもなります。

栗原はるみさんレシピを参考にした母親のレシピを、ウロ覚えで作りました。あっさり味に仕上げる為、マヨネーズを抜かしました。
２００６．１０．２９　手順・材料一部改定
（再度、レシピ本を読んで材料にオリーブオイルを追加したりしました）

レシピID : 188123 公開日 : 05/03/16 更新日 : 09/04/02