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鶏肉は一口大にきります。長ネギは小口切りにします。ボウルに鶏肉・ネギ、☆の材料を入れ、混ぜます。15分程おきます。
フライパンにサラダ油を熱し、1の肉を入れます。火が通ったら完成です!お好みで塩・コショウで味を整えてください。
塩麹使うと安い胸肉が柔らかく美味しいですよね!れぽ感謝です♪