キャベツ酢付けさっぱりサラダの画像

Description

お酢でさっぱり!色鮮やかで食欲増進!!

材料

紫キャベツ(千切り)キャベツでもオッケー
半分
半分
お酢
適量
A 醤油
大1
適量
A ラー油
小1
A ポン酢
大2
A 梅干し
1個

作り方

  1. 1

    鳥胸肉を鍋に入れみずがかぶるくらいの水を入れ弱火で10分。火を消し余熱で15分待てば完成。

  2. 2

    写真

    玉ねぎがかぶるくらいまでお酢に付け、違うボールにキャベツも同じく。ポイント見てね!生姜のすりおろしなど足すのもお勧め!

  3. 3

    写真

    余熱のとれた鳥胸肉を食べやすい大きさに切り、キャベツの上に盛る。玉ねぎ、ゴマもね!

  4. 4

    梅干しを刻み、ボールにAの材料を全て入れ混ぜとく。
    食べる時にすべて混ぜ合わせてさっぱり食べてね!

コツ・ポイント

鳥胸肉は茹で汁と共にタッパーに入れれば美味しく保存できる。
一時間は付け込んでほしいキャベツ、しんなり派は朝に下ごしらえを、シャキシャキ派は食べる時間に合わせてね!紫キャベツのお酢は少し多めに付け込むと、次回の玉ねぎの色漬けにおすすめ!!

このレシピの生い立ち

時間がある時に酢で好きな野菜をつけておくとサラダ、和え物などもう一品欲しい時に助かる。定番のセロリー、玉ねぎは常時冷蔵庫にあります!
レシピID : 1883333 公開日 : 12/07/15 更新日 : 12/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート