＊簡単美味＊さわらのマヨ味噌焼き

さわらの切り身の、皮目に少しだけ塩を振る。魚焼きグリルに水をはりアルミホイルを敷き、さわらの皮目を上にして焼く。

マヨネーズと味噌と粉チーズを合わせて、よく混ぜる。

さわらの皮目が焼けたら上下を返し、身の方を上にして焼く。

焼き上がったら合わせておいたマヨ味噌を塗り、乾かす程度に弱火で少々焼く。