小松菜の煮びたし

小松菜は根本を切り落とし、きれいに洗って５ｃｍのざく切、油あげは縦半分横に１ｃｍ幅で切る。

サラダ油を熱し、小松菜をさっと炒めたら、油揚げを入れ煮汁を入れ１０分ほど煮る。