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こんにゃくのピリ辛煮

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Description

本当に簡単にこんにゃくの煮物が出来ます！味を濃く煮たこんにゃくはお酒のつまみに最高です。

材料 （2人分）

玉こんにゃく
適量(一袋)
だしをとった後の昆布
１枚を細切り
鷹の爪
２本
日本酒
適量
みりん
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    湯通ししたこんにゃくを鍋に入れ、日本酒をひたひたより少なめに入れて煮る。

  2. 2

    沸騰してきたらみりん大さじ２としょうゆを適量加え、刻んだ昆布と鷹の爪を入れて煮汁がなくなるまで煮る。すこししょうゆが濃い目が美味しい♪
    で、出来上がりー(^^)/

コツ・ポイント

こんにゃくは一度湯通ししておきます。だしをとった後の昆布を刻んで一緒に煮ると昆布も捨てずに美味しく食べられまぁす。

このレシピの生い立ち

レシピID : 188598 公開日 : 05/03/20 更新日 : 05/03/20

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こんにゃくのピリ辛煮
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