牛乳たっぷり蒸しプリン
ふみんこ6372
作り方
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1
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フライパンに３センチほど水をいれ、沸かす。
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2
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カラメルをつくる。
さとうと水をお椀にいれ、レンジで２分。茶色く色付くまで様子を見ながら。
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3
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色が変わったら、熱湯大さじ１を加えて混ぜる。はねるので注意。
プリンの器に入れる。
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4
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プリン液の材料を混ぜる。
茶こしでこすとなめらか。
３の器に入れる。
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5
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１のフライパンに４を並べ、ふたをして弱火で20〜30分蒸す。
固まったら完成。
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コツ・ポイント
カラメルは焦がしすぎると苦くなるので、加熱時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
添加物なしのプリン。離乳食にも◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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