枝豆とはんぺんの超簡単お焼き

枝豆は塩茹でし、さやから取り出しておく。ビニール袋に入れて麺棒等で叩いて軽く潰す。

はんぺんとパルメザンチーズと胡椒を加えて、さらに手で良く揉んで枝豆と絡めるように潰す。

②を食べやすい大きさの小判型に丸める。フライパンにサラダ油・バターを熱し、両面をこんがり焼く。