【お弁当】れんこんとちくわの甘酢炒め
☆ドキンちゃん☆”
作り方
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1
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れんこんは皮を剥き、３ﾐﾘくらいの厚さに切り、キッチンペーパーで水切りしておく。ちくわは７ﾐﾘくらいに切っておく。
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2
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ビニル袋に片栗粉を入れ、れんこんとちくわを入れフリフリしてまぶす。
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3
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フライパン多めの油を入れ熱し、れんこんから焼いていく。焼けたらお皿にとり、次のれんこんを焼いていく。
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4
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れんこんが終わったらちくわを一気に入れ、残りの油で炒める。
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5
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残った油をキッチンペーパーでふき取り、れんこんをフライパンに戻す。
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6
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○で味をつけて、少しとろみが出てきたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
味付けをする時は、弱火で投入し、様子を見て火力を強くしてください＾＾
このレシピの生い立ち
簡単に出来る酢を使った料理を考えました♪
