ネパール料理アルダムじゃが芋のカレー

じゃが芋は茹でてから皮をむき一口大にします。
玉ねぎは千切りにします。

フライパンを火にかけしっかりと熱くなったら油とクミンシードを入れていい香りがしたら玉ねぎを入れます。

2の玉ねぎがしんなりとしたらざく切りにしたトマトとじゃが芋以外の材料を加えトマトがドロドロになるまで混ぜ合わせます。