茄子のソテーにんにくカレー風味
ほだか村
作り方
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1
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右が白ナス、左が絹皮なす
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2
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ナスは厚め(１ｃｍくらい)に切って両面を焼き、軽く塩コショウします。
※皮が固いときは剝いてください
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3
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豚ミンチを炒めてにんにくドレッシングをザッと入れて、少し煎り付けてカレー粉、片栗粉を入れて、塩コショウで味を整えます。
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4
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ナスを並べて(２) をたっぷりとのせていただきます。
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5
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多きくすると・・
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6
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おすすめドレッシング
・オニオン
・たまねぎ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「白なす」をはじめて買いました。
ＰＯＰに「油によくあう」と書いてたので、
たっぷりのオイーブで焼いて
にんにくドレッシングとカレー粉で味つけした豚ミンチをのせました。
ＰＯＰに「油によくあう」と書いてたので、
たっぷりのオイーブで焼いて
にんにくドレッシングとカレー粉で味つけした豚ミンチをのせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ほだか村
