火を使わないポテトサラダ☆

じゃが芋は皮を剥いて２cmくらいのさいの目切りにする。ベーコンは７～８mm長さに切る。

①のじゃが芋は少し水分を含ませた感じで耐熱皿に並べラップをする。べーコンはリードに包む。

②のじゃが芋を電子レンジに入れ、上にベーコンものせて４～５分加熱する。(じゃが芋は硬ければ、後１～２分加熱する。

④をボウルに入れて熱いうちに、すしのこを加えて混ぜ、★で調味し、パセリのみじん切りを散らす。