スペシャルポテトグラタンの画像

Description

ホワイトソースを使わない、簡単なのに味は抜群、我が家のスペシャルグラタンです。シンプルな材料でポテトが美味しい!

材料

大きめ3個
1/2個
小さじ1弱
ナツメグ・こしょう
少々

作り方

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    耐熱容器(そのままオーブンで焼ける容器)に、玉ねぎをスライサーでスライスしながら直接入れていきます。続いてじゃがいもも。

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    ラップをして、600wで3分加熱してざっと混ぜます。さらに1分半加熱します。

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    塩・ナツメグ・こしょうをふり、全体に混ぜ合わせます。さらにチーズの半量も混ぜ合わせます。

  4. 4

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    そこに生クリームを全体にまんべんなく回しかけます。残りのチーズを散らして、200℃で20分焼いたら出来上がりです。

  5. 5

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    各家庭のオーブンで、多少焼き色が変わると思いますが、焼き色がこんがりつくように調整してみてください。

  6. 6

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    焼く前は液状の生クリームも、焼くとこんな感じになります。

コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらさないでください。
時間がたっぷりある方は、レンジ調理~チーズ混ぜ込みまでをフライパンに置き換えて作り、オーブンで50分~1時間じっくり焼くとさらに美味しいです。途中アルミをかけて焼き色調整してください。

このレシピの生い立ち

母に教わったポテトグラタンは、フライパンで半分火が通るまで炒めてからオーブンでじっくり焼く作り方でした。その方がじゃがいもが崩れずに更に美味しいのですが、もっと簡単に作りたくて考えました。我が家ではホワイトソース版より断然こちらが人気です。
レシピID : 1889023 公開日 : 12/07/20 更新日 : 12/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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dolcektra
厚切りベーコンを乗せてみました。簡単なのに豪華なお味で嬉しい!

作っていただけて嬉しいです。つくれぽありがとうございます☆

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みかん茶
ずっと作ってみたくて、生クリーム余ったので決行!想像通り美味♪

生クリーム余ったらまたぜひ(^-^)つくれぽどうもありがとう

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ずぼら~ず
ほんとにスペシャル☆豆乳で作ったけど美味でした♪

ヘルシーですね☆豆乳だとあっさりめかな?つくれぽありがとう

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むらさめもんがら
生クリーム仕立てのグラタン美味しい♪我が家の定番入り決定!感謝♪

定番入り、とってもうれしいです☆つくれぽどうもありがとう!