手間暇少しでもう一品・かぼちゃのカレー煮
popola
作り方
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1
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かぼちゃは一口大に切り、半分浸るくらいの水を入れて茹でる。
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2
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かぼちゃが煮えたら火を止め、カレールーを入れる。ルーが溶けたらまぜて全体に味を馴染ませる。
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3
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かぼちゃが崩れて程好くポッテリ♪ご飯も進むしお腹も膨れるベジタリアンカレーとして、主役も張れる美味しさです。
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コツ・ポイント
かぼちゃもルーも目分量。お好きな味加減にしてください。
具が甘いので、ルーは辛口がオススメです。
具が甘いので、ルーは辛口がオススメです。
このレシピの生い立ち
醤油ベースに偏りがちな和食の献立、あと一品欲しいけどかぼちゃの煮付けでまた醤油〜？そんな時思いつきでカレールーを入れてみたら美味しかった！しかもメインの和洋中を問わない万能副菜です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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