オリーブ　de　水菜　～塩麹あえ

水菜と大根を用意する。

水菜は３～４ｃｍくらいの長さにカットする。大根は千切りにする。

ボウルにオリーブオイル、塩麹を入れる。

オリーブオイルと塩麹が混ざったら、ボウルにカットした水菜と大根を入れて、よく混ぜ合わせる。

味をしみ込ませるために２０分くらい放置してから、器に盛り付けて出来上がり。