中華風豆腐サラダ

■醤油、酢、砂糖、塩、胡麻油は混ぜておきます。

木耳は石突きを取り除いて茹で、豆腐も水切りし、他の材料同様に賽の目切りします。豆腐は片栗粉をつけて180℃で揚げます。

ボールに材料を入れて、合わせ調味料を加えて全体に味を馴染ませます。