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なすを切ります。大きめだと食べごたえありで、ジューシーに。小さめだとおつまみ感覚で♪
フライパンに多めのごま油をはり、なすを揚げ焼きにします。茄子は水分をとってからでないとキケンですw；
ボールに揚げ焼きにした茄子とお好みの量のキムチをざっくり混ぜます。
醤油をたらして味加減を調節してください。醤油はなくても、それなりの味になります！カンタン！
彩りキレイ！本当にありがとう♪嬉しいなぁ(*^^*)
トウサ。
トウサ。
