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豆腐とひじきのゆで餃子

豆腐とひじきのゆで餃子の画像

Description

残りがちなひじきの煮物をアレンジしました！お弁当にも◎

材料 （25個分）

餃子の皮
25枚
■ [あん]
ひじきの煮物
お玉１杯分
鶏挽き肉
100g
豆腐
150g(３個パックのうち１個)
ねぎ(白い部分)
１本
生姜
チューブで2㎝くらい
パン粉
1/2カップ

作り方

  1. 1

    下拵え
    豆腐は水切りする。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    あんとなる材料を全てボールに入れ、良くこねて30分ほど寝かす。

  3. 3

    写真

    あんを餃子の皮で包む。

  4. 4

    大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし、包んだ餃子を茹でる。入れて浮いてきたら掬い出す。

  5. 5

    お好みでネギやポン酢をかけて完成。余ったあんはハンバーグ状にして焼いても美味しいです！

コツ・ポイント

茹でるとき、一度に入れず余裕を持って適量ずつゆでてください！

このレシピの生い立ち

余った餃子の皮となかなか減らないひじきの煮物で変わり種が出来ないか試行した結果、普通の餃子より美味しい物が完成！
レシピID : 1892895 公開日 : 12/07/24 更新日 : 12/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年10月21日
写真
まみあしょう
形は不細工ですが美味しくできて義父に褒められました☆ありがと♪

つくれぽ感激です！美味しくできたようで何よりです♪

2013年4月12日
初れぽ
写真
ちゃぶにゃにゅー
下茹でした残りを使いましたが優しい味で美味でした～♪ごち様です！

いつもの餃子とは似ても似つかない優しい味ですよね！レポ感謝！

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林檎ノ国
豆腐とひじきのゆで餃子
by 林檎ノ国