バナナパンケーキ~クリチ&メープル
Description
バナナブレッドの生地をフライパンで焼いて時短。メープルを後かけすると、子ども達が垂らすので先にかけてみました。うまっ!!
材料
(4人分)
☆砂糖
20グラム
30グラム
4グラム
130グラム
2本
2こ
サラダ油
大さじ2位
キリクリームチーズ
3個
メープルシロップ
適量
作り方
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1
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ボールを秤に乗せ、☆の材料を計りながら入れていく。砂糖20g→AP入れて50g→BP→薄力粉入れて180gにすればOK!
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2
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泡立て器でグルグル。粉類のダマをなくし、よくあわせる。真ん中を少し凹ませておく。
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3
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粉の凹みの中にバナナを入れ、泡立て器で軽く潰す。
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4
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バナナめがけてたまご投入。たまごをほぐし、バナナを潰しながら、中心から粉の壁を崩していく感じで、少しずつ粉をまぜるていく
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5
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く全体がまざったらオイルを加え、よくまぜあわせる。
☆生地完成☆
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6
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フライパンで焼いていく。
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7
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焼きあがった生地を一口大に切り、クリームチーズをちぎり、ボールでメープルシロップとあわせる。あ…ボール2個使ってたorz
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8
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盛り付けて完成ですっ!!
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コツ・ポイント
特には。。。材料に分量がかいてありますが、作り方①を参考にしてください。1ボールで簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
朝にぱぱっとちゃちゃっと作って食べてもらえるものを~…と考えました。子どもが食べる時に汚しがちなクリームチーズ&メープルシロップを、先に和えてしまうのがポイント!って、そんなベタベタにしながら食べる子達はうちだけ?^^;