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☆塩もみキャベツとゆで卵のサラダ☆

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Description

塩もみしたキャベツは歯触りがサクサクして食べやすいです(^o^)ゆで卵＆マヨネーズ＆辛子がポイント♪

材料 （2人分）

キャベツ
1/4玉
卵
1個
ハム
2枚
塩(塩もみ用)
小さじ1/2位
☆マヨネーズ
大さじ1
☆辛子(チューブ)
3センチ位
☆めんつゆ
小さじ1
塩・黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを7ミリ幅位の大きめ千切りにしてビニールに入れ、塩もみ用の塩を入れてもみこみ、10分位放置する。

  2. 2

    その間にゆで卵を作り、殻を剥いたら縦半分に切り黄身をくり出し白身だけみじん切りにする。ハムは細切りにしておく。

  3. 3

    ビニールの口からキャベツの水分をしぼり捨て、キャベツをボウルにあける。そこに黄身・白身・ハムを入れる。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜておき、【3】のボウルに入れて和える。

  5. 5

    塩・黒胡椒で味を整えて出来あがり♪

コツ・ポイント

黒胡椒は多めが美味しいです☆ゆで卵は白身だけみじん切りにして黄身は混ぜながら崩せばまな板が汚れません(^o^)

このレシピの生い立ち

生だとたくさん食べれないし茹でると柔らかくなりすぎるキャベツを塩もみでパクパク食べたくて♪
レシピID : 1894012 公開日 : 12/07/25 更新日 : 12/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年8月2日
写真
ムカリ
マヨネーズだけじゃなくめんつゆが美味しい

気に入ってもらえて嬉しいです♡めんつゆ＋マヨ合いますよね〜♪

2012年11月19日
写真
ゑもん。
とってもおいしいです！(^^)素敵なレシピありがとうございます！

素敵なれぽありがとうございます☆気に入ってもらえて嬉しい♪

2012年8月6日
写真
fulface22
いつものﾏﾖｻﾗﾀﾞとは違う感じで美味しかったです(^o^)

塩もみキャベツで食感が変わりますよね♪つくれぽ感謝です☆

2012年7月27日
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RIRUNCHA
簡単＆激ウマです♪♪レシピありがとうございました！！

こちらこそレポ＆嬉しいコメント感謝です☆簡単が一番ですよね♪

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( )
れんとmama
☆塩もみキャベツとゆで卵のサラダ☆
by れんとmama