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『湘南ゴールド』風味の鶏の唐揚げ

『湘南ゴールド』風味の鶏の唐揚げの画像

Description

湘南ゴールドの香りがする一風変わった「鳥の唐揚げ」です。

湘南ゴールドの旬の時期は3月中旬から4月。

材料

鶏もも肉
およそ250ｇ
湘南ゴールド　果実
1個(７０～８０ｇ)
片栗粉
適量
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    湘南ゴールドのなっているところ。

  2. 2

    写真

    湘南ゴールド果実を皮ごと、おろし金ですりおろす。

  3. 3

    写真

    おろした湘南ゴールドに鶏肉を10分間漬け込み、塩コショウで味付けをし、よくもむ

  4. 4

    写真

    漬け込んだ肉に片栗粉をつける。

  5. 5

    写真

    油で揚げる。

  6. 6

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

みかんジュースでつくるミカン風味の唐揚げを湘南ゴールドにしてみました。

食べたときに湘南ゴールドの香りがうまく出ています。
レシピID : 1894708 公開日 : 12/09/13 更新日 : 13/02/24

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『湘南ゴールド』風味の鶏の唐揚げ
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