ゴーヤの香ばしにんにく味噌チャーハン
Description
栄養満点のゴーヤをコクのある甘味噌とにんにくで炒めて香ばしいチャーハンに。ゴーヤが苦手な方でも美味しく召し上がれます♪
庭乃桃
材料
（3人分）
作り方
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1
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ゴーヤは縦割りにし、種とワタを取って5mm厚さにスライスする。ちくわは食べやすく切る。にんにくはすりおろしておく。
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2
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フライパンにごま油とにんにくを熱してゴーヤを炒め、透明感が出てきたらよく溶いた★を入れて味をなじませる。
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3
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②にちくわとご飯を入れて炒め合せ、仕上げに白胡麻を混ぜ入れたらできあがり。
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4
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✿ブログ記事： http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-653.html
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5
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✿ゴーヤのワタと種でもう一品♪
「ゴーヤのワタとはんぺんのおとし焼き」（レシピID :1899284）
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コツ・ポイント
◆ゴーヤの苦味が苦手な場合は、最初にごま油でしっかり炒めておくと
グンと食べやすくなります。
◆手順2までで、ゴーヤの甘味噌常備菜が作れます。
（※ゴーヤ1本分で作りたい場合、調味料の量は、味噌・酒が大さじ各2、砂糖が大さじ1です。）
グンと食べやすくなります。
◆手順2までで、ゴーヤの甘味噌常備菜が作れます。
（※ゴーヤ1本分で作りたい場合、調味料の量は、味噌・酒が大さじ各2、砂糖が大さじ1です。）
このレシピの生い立ち
わが家でよく作っているゴーヤの甘味噌常備菜でチャーハンを作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
庭乃桃
