夏野菜のパウンドケーキ(ケーク・サレ）

材料Ａ：小麦粉とＢＰは一緒にふるいにかけた後パルメザンチーズ、塩を加えよく混ぜ合わせておく。

材料Ｂ：ボウルに牛乳、オイル、全卵すべての材料を入れよくかき混ぜる。

材料Ｃ：玉ねぎはスライスし、しんなりする程度に炒めておく。

材料ＢにＡ全量を一度に加え、練らないようにざっくり混ぜ合わせる。

材料Ｃの野菜を加え、軽く混ぜ合わせる。（飾り用に輪切りのズッキーニ、トマトをとっておく。）

パウンド型に流し込み、表面をなだらかに整え、飾り用のズッキーニ、トマトを乗せる。