冷ビビン風そうめんの画像

Description

夏の冷やし麺シリーズ。

材料 (2人分)

2把
a)コチュジャン
大さじ2~3
a)生姜(みじん切り)
適量
a)麺つゆ
小さじ2~3
1本
適量

作り方

  1. 1

    写真

    a)の材料を混ぜ合わせる。コチュジャンはお好みで調節

  2. 2

    写真

    きゅうりは千切り、ハムも細めに刻む。

  3. 3

    麺をゆでる。
    うどんや冷麦、卵麺などでも美味しい。

  4. 4

    a)のタレの半量を器で麺とあえる

  5. 5

    具材を盛り付けて、残りのタレをのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

追加具材のオススメはゆで卵、みょうが、小ネギ、キムチです。

このレシピの生い立ち

最初はコチュジャンだけで食べていたのですが、麺つゆを少量加えるとより美味しくなりました。
レシピID : 1896408 公開日 : 12/07/27 更新日 : 12/07/28

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