焼ヨーグルトけーき＊小豆入り＊

Name: 焼ヨーグルトけーき＊小豆入り＊
Yield: 15ｃｍ丸型
Ingredients: ヨーグルト 380ｇ→水切り後200ｇ; サワークリーム 40ｇ; 砂糖 40ｇ; 小豆 120ｇ; 卵 1個; コーンスターチ 15ｇ; ●ビスケット 60g; ●溶かしバター 20g; ●黒すり胡麻 10g

Description

チーズケーキと比べたらかなりヘルシーなヨーグルトケーキ！ベイクドチーズケーキのあのしっとりとした食感はそのまま！和風が好きなので小豆や胡麻を入れて好みの味にしちゃいました★あぁ、幸せ。

はっちゅん☆

材料（15ｃｍ丸型）

ヨーグルト

380ｇ→水切り後200ｇ

サワークリーム

40ｇ

砂糖

40ｇ

小豆

120ｇ

卵

1個

コーンスターチ

15ｇ

●ビスケット

60g

●溶かしバター

20g

●黒すり胡麻

10g

作り方

1

【下準備】ヨーグルトをコーヒーフィルターなどに入れて、水切りをして約200gにする。オーブンは170℃に予熱。
2

ビスケットをビニール袋に入れ麺棒などで叩き粉々にする。黒すり胡麻を入れてフリフリ。溶かしバターも入れ、もむ。全体になじんだら型に移し、コップの底を使ってギュッと押し固め、冷蔵庫に入れておく。
3

●以外の材料を、上から順にホイッパーで混ぜていく。（そのつど混ぜる）
4

型に流し、予熱したオーブンで45～50分焼く。
焼けたらそのまま荒熱をとり、冷蔵庫でよ～く冷やしていただきます！