焼ヨーグルトけーき＊小豆入り＊
レシピID:189777
チーズケーキと比べたらかなりヘルシーなヨーグルトケーキ！ベイクドチーズケーキのあのしっとりとした食感はそのまま！和風が好きなので小豆や胡麻を入れて好みの味にしちゃいました★あぁ、幸せ。
材料 （ 15ｃｍ丸型 ）
| ヨーグルト | |
| 380ｇ→水切り後200ｇ | |
| サワークリーム | 40ｇ |
| 砂糖 | 40ｇ |
| 小豆 | 120ｇ |
| 卵 | 1個 |
| コーンスターチ | 15ｇ |
| ●ビスケット | 60g |
| ●溶かしバター | 20g |
| ●黒すり胡麻 | 10g |
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1
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【下準備】ヨーグルトをコーヒーフィルターなどに入れて、水切りをして約200gにする。オーブンは170℃に予熱。
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2
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ビスケットをビニール袋に入れ麺棒などで叩き粉々にする。黒すり胡麻を入れてフリフリ。溶かしバターも入れ、もむ。全体になじんだら型に移し、コップの底を使ってギュッと押し固め、冷蔵庫に入れておく。
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3
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●以外の材料を、上から順にホイッパーで混ぜていく。（そのつど混ぜる）
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4
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型に流し、予熱したオーブンで45～50分焼く。
焼けたらそのまま荒熱をとり、冷蔵庫でよ～く冷やしていただきます！
コツ・ポイント
かなり簡単。どんどん混ぜていけばいいのです～♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/03/27
クリームチーズは結構カロリーあるからヨーグルトを使ってヘルシーチーズケーキ風なものを作りたかったので。んん、美味しい。
簡単リンク
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作ってくださったんですね♪
ありがとうございますぅ！！
よっかたぁ～ヨーグルトだけで作ってもうまくできて・・・より一層ヘルシーでいいですね＾＾私もやってみようかな～♪
お母様にも美味しいといっていただけて、よかったです！
こちらこそ、嬉しいご報告がいただけて、感激でございます（T▽T）
ありがとうございましたぁ!!
このケーキに使ってるのは、あの普通のゆであずき缶ですよ★
りなまみーさんも、和スイーツが好きなんですね～美味しいですよね～！
レシピアップは前に比べて最近あまりしてませんが、ちょっとずつしていきたいと
思っています。
これからもよろしくお願いします♪
ヨーグルトの水切りをしないとどうなりますか？
レシピ見ていただいてありがとうございます☆
水切りヨーグルトがクリームチーズの代わりになります。
水切りしないと、焼きあがった時にベチャッとしてしまうか、最悪、固まらないかも
しれないです（＞＜）
やった事がないので確実なことは言えませんが・・・。
昨日、このケーキを作りました。小豆がなかったので、アメリカンチェリーのコンポートを入れてみました。
水切りヨーグルトの生地が、とぉっても滑らかで、まったり濃厚で美味しかっ
たです！
つくレポを書いたので、良かったら見てください。
あと、質問なのですが…。
ケーキをオーブンから出した後、型のまま冷まし、冷蔵庫で1晩寝かせたところ、クッキー台がべちょべちょになってしまいました。
バターではなくマーガリンで作ったのが影響したのでしょうか？
それとも、あまり「さくさく」にはならないものなのでしょうか？
つくれぽアリガトウございます。チェリーコンポート、おいしそうですね。
食べたいです（＞▽＜）
この台は、サクサクッとした感じのものではなく、しっとり系のものですがびちょびちょにはならないですよ～
でもヨーグルト水切りが不完全だとびちょびちょになってしまうかもしれません。
作っていただいてありがとうございました♪