ズッキーニの天ぷら♪梅しそポン酢で
アミューズ
作り方
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1
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ズッキーニを1.5～2センチ程の厚さに切る
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2
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キッチンペーパーで1の表面の水分をとる。
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3
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2を、★を混ぜ合わせたものにくぐらせて揚げる。
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4
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大葉を細めに切り、梅は種を取ってほぐす。
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5
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揚がったズッキーニに梅しそをのせて、味ポン酢をお好みでかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
切るときの厚さで程良い食感に。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを沢山頂いたので、一品で沢山食べられるものを…と思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
