トマトとスパムのソーメンチャンプルー
Description
ちょっと洋風のソーメンチャンプルー。そうめんがくっつかないコツを守って作ってみてね♪
FarmersK
材料
（１～２人分）
２束（１００ｇ）
３０ｇ
２分の１個（７０ｇ）
バジルの葉
２枚
１個
サラダ油
大さじ２分の１
■
【A】
だしの素
小さじ１
醤油
大さじ２分の１
塩
少々
作り方
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1
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スパムとトマトは１センチの角切り、バジルの葉は千切りにしておきます。
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2
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フライパンに油小さじ１（分量外）を熱し、溶き卵を入れざっとかき混ぜ取り出しておきます（炒り玉子）
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3
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そうめんを熱湯で固めに茹で（下記参照）冷水で洗い水気を切りサラダ油をからめておきます。
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4
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フライパンに油を薄く敷き、スパムの油が出るまで炒め、トマトと②と③を入れ強火で１分炒めて完成です。
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5
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バジルの葉をのせてどうぞ
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6
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シンプルなツナ入りのソーメンチャンプルーのレシピはこちら↓↓
レシピID:1450526
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コツ・ポイント
ソーメンがくっつかないようにする5か条
■固めに茹でる：袋などに書いている茹で時間の半分以下（およそ4割程度）で茹でます。2分（120秒）なら茹で時間は50秒程度
■ぬめりを取る
■水けをしっかり取る
■油をからめる
■短時間で炒める
■固めに茹でる：袋などに書いている茹で時間の半分以下（およそ4割程度）で茹でます。2分（120秒）なら茹で時間は50秒程度
■ぬめりを取る
■水けをしっかり取る
■油をからめる
■短時間で炒める
このレシピの生い立ち
トマトとスパムがあったので作ってみました
このレシピの作者
FarmersK
