夏簡単メニュー！モロヘイヤ豆腐
チロットきなこ
作り方
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1
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モロヘイヤを水洗いします。ふっとうしたお湯で２分間ゆで、ザルに取ります。
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2
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モロヘイヤをまな板の上でたたきます。
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3
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たたいたモロヘイヤをボールに入れ、めんつゆ（ストレート）と水（好みの濃さに）を加えます。
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4
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お皿に豆腐（1/4）をのせ、上から３をたっぷりかけ、プチトマトとさっとゆでたオクラを盛り付け出来上がり。
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コツ・ポイント
よく冷やして食べるとメッチャおいしい！ダイエットメニューにどうぞ！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤはカロテン、ビタミンＢ、Ｂ２，Ｃ、Ｅ、カルシウム、ムチンなどを含み、子供にたくさんとらせたい夏野菜。畑で簡単に栽培できます。
チロットきなこ
