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小松菜のごま和え

小松菜のごま和えの画像

Description

甘めのごま和えで青菜の苦手な子供でも、
パクパク食べれます♪
もちろん大人も大好きな味です！

材料 （4人分）

小松菜（ほうれん草など）
1束
塩
少々
醤油
大1/2
☆練りゴマ(白)
大１
☆すりゴマ
大1
☆砂糖
大１弱
☆醤油
大１/2
☆酒
小１
☆塩
少々

作り方

  1. 1

    小松菜を塩ゆでする。
    水にとって、巻きすで絞って3～４cmに切りそろえたら、醤油少々で下味をつけておく。

  2. 2

    ☆の材料をすべてあわせ、１の小松菜に和えたらできあがり！

コツ・ポイント

☆小松菜だけでなく、ほうれん草や春菊でもとっても美味しいですよ♪

☆茹でた青菜は巻きすで巻いてから絞ると、均一な力で水分が絞れておすすめです。

このレシピの生い立ち

子供からのリクエストの多いごまあえ！

運動会でお弁当に何を入れて欲しいか聞くと、
お兄ちゃんからは必ず”ごまあえ”との声が！！

子供が食べやすいように青菜を甘めの味付けで胡麻和えにしてみました！
青菜の臭みがなくパクパク食べてくれます！
レシピID : 1899944 公開日 : 12/07/31 更新日 : 12/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年8月31日
写真
しじみごはん
風味良い練りごまでたっぷり頂きました♪ご馳走様´∀`

掲載が遅くなってすみません。とっても美味しそう♡レポ感謝！

2013年1月7日
写真
ぬーう
ゴマたっぷり、濃厚で絶品でした☆

絶品なんて嬉しい～(^-^)レポありがとうございました(^^)v

2012年8月12日
初れぽ
写真
ゃぁゃ
コクがあるけどさっぱりとして食べやすかったです♪

初のつくれぽに心より感謝♪素敵なコメありがとうございます！

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DearYKMH
小松菜のごま和え
by DearYKMH