オレガノ香る✽ギリシャのレモンポテト
LazyHata
作り方
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縦長に4等分(新じゃがでなければ皮を剥く)、裏表にフォークでたくさん穴を開け味を馴染みやすくする。これポイント♪
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3
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耐熱皿にカットしたおいもを並べ、ラップして電子レンジで約5分、すっと串が通るぐらいまで加熱
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4
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熱々のじゃがいもを①に入れ、時々かき混ぜながら10分以上なじませる。オーブンを180℃に予熱
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5
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アルミホイルをひいた天板に並べて、残りの汁もゴムベラ使い残さず入れる。途中で裏返しマリネ液を絡ませながら、約15分焼く
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6
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最後にアルミ上のマリネ液をたっぷりからませ、グリルに切り替えて2～3分、上火で「焼き色を付けて」完成です
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7
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★お店では串焼きチキン・スブラキの付け合せとして登場。こちらもヨロシク♡
ID：1856718
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コツ・ポイント
焼いてる途中ひっくりかえすごとに、マリネ液をよく絡ませてください。特に最後、焼き目をつける時は残さず絡ませてね。旨味が増します♪
冷めた方が美味しいですよ！
冷めた方が美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ギリシャレストランでいつも食べてるレモンポテト。本場のレシピを試行錯誤して、作りやすく時短・簡単アレンジ。ビールのおつまみによく作ってます(´ω｀)
LazyHata
