豚バラロールin大根★お弁当にも
Description
じゅわ～っとこの食感＞＜！
どっちも大好きなので巻きました＾＾
どっちも大好きなので巻きました＾＾
YUKImama弁当
作り方
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1
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大根は繊維に沿って縦長に、食べやすい太さにカットして豚バラを巻いて粉をまんべんなく叩く。
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2
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フライパンに油を熱し、１の巻き終わりを下に焼き目を全体に付けて行く。
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3
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２に白ワインを入れ蓋をして４～５分蒸し焼きにする。
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4
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３に味醂、醤油を加えこんがり煮絡めれば完成。
食べやすい大きさにカットして頂きます＾＾
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コツ・ポイント
大根は太めにカットした方がじゅわっと美味しいですが、細めにカットすれば時短になります＾＾大根の食感を大事にしたいので火の入れすぎには気を付けましょう＾＾
ブラックペッパ～はお好みでどうぞ。。
ブラックペッパ～はお好みでどうぞ。。
このレシピの生い立ち
大好きなので巻きました＾＾
お弁当のおかずにもおうちごはんにも是非お試しください。
お弁当のおかずにもおうちごはんにも是非お試しください。
YUKImama弁当
