冷やしトマトゼリーの簡単おかず
ankotetu
作り方
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1
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ゼラチン（顆粒）5ｇを湯50㏄に入れ、溶かす。それをトマトジュースに砂糖と合わせ、平たい器に移し、冷蔵庫で冷やす。
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2
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オクラを茹で柔らかくなったら、茗荷と一緒に細かく包丁で叩き、なめ茸を加える。
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3
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2に塩、めんつゆで味をしっかり調える。（なめ茸に塩分があるので調整しながら）
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4
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ゼリーが固まれば取り分け、3をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
トマトジュースは、そのままの味なので、乗せる具は、少ししっかりした味付けがお勧めです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンが、残っていたので甘いデザート以外で使ってみても面白いかな、と作りました。
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