ピーマンとしらたきのカレー炒め2012夏
ガリバー亭
作り方
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しらたきはサッと茹でてやろう。ハサミで適当にザクザク切っちまえ！余談だけど俺は左利きなんだぜ！
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フライパンに軽く油をひいて鶏ひき肉を炒めたら、軽く洗って水を切ったしらたきを投入しちゃおう。
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さらに炒めてピーマンも合流。ピーマン嫌いはもはや犯罪だぜ。モリモリ食おう。ピーマン農家に感謝せよ！
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調味料を次々と加えていくよ。冷蔵庫で保存するつもりなら、ちょい濃いめの味付けにした方がいい。まあ適当にやってくれ。
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ピーマンの炒め具合はお好みで。少し水を差してクタクタにしちゃうのもアリ。自分がいいと思ったら出来上がりだ。
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コツ・ポイント
カレー粉以外の香辛料を足してスパイシーに仕上げてもいいかもしれない。いつも気づくのが遅え。成長しねーな、オレ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠ってたしらたきを発見したので、やっつけてやろうと心に決めた。タイトルがどうにもこうにもダサすぎる。
ガリバー亭
