やわーいヒレハム*コ—ラ漬け♪の画像

Description

柔らかいヒレ肉のハムを作りたかったのでコーラに漬けてみました。結果柔らかくてとても簡単に仕上がりました。

材料 (2人分)

焼肉のたれ(お好みの物)
大4
コーラ(お好みの物)
大4
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鍋にお肉が隠れる位の水を入れ沸騰させる。

  2. 2

    サランラップを広げお肉をのせブラックペッパーを振りかける。

  3. 3

    写真

    海苔巻の要領でお肉をしっかり巻き、両端は折って輪ゴムで緩めに止める。

  4. 4

    沸騰した鍋に入れ5分程ボイルする(肉の大きさで変わります) 火を止め蓋をしたまま30分以上置く。

  5. 5

    小袋に焼肉のたれとコーラを混ぜ合わせラップをはずしたお肉を入れ一晩漬け込む。

  6. 6

    お肉を取り出し薄くスライスしてお好みの野菜と盛り合わせる。小袋のたれに玉葱のすりおろしを入れドレッシング作り完成!

コツ・ポイント

ドレッシングはすりおろした玉葱を入れましたが、辛子やわさびを入れても美味しいです。お好みでアレンジして下さい。

このレシピの生い立ち

家族が多く、ビールのおつまみからおかず迄簡単に出来るのをいつも考えています。このメニューはコーラを使って手抜きしました。でもおつまみに最高ですよ!!
レシピID : 1902220 公開日 : 12/08/03 更新日 : 12/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート