トムヤムクンの雑炊

玄米ご飯は水洗いし、水けをきっておきます。
椎茸は薄切り、えのきは石づきを取り、長さを半分に切ってほぐしておきます。

にんじんは細切りにします。トマトは角切りにします。
鍋にスープ、鶏肉を入れ、5分ほど煮込みます。

ごはん、椎茸、えのき、ニンジンを入れてさらに煮込みます。