チンジャオ焼きうどん

豚肉は一口大に、野菜はすべて細切りにする。ニンニク、しょうがは、すりおろし、調味料と水を合わせて混ぜておく。

鍋にサラダ油（分量外）をひいて熱し、ニンニク、しょうが、豚肉を入れて、色がかわるまで炒める。

混ぜておいた調味料を加え、うどんと野菜を加えて、３～５分ほど水分が飛ぶまでいためて完成。