【簡単】ジューシーハンバーグ

ボウルにタマネギ以外の★材料を入れ、放置しておく。（卵でパン粉がふやけます）

タマネギをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。（塩コショウでしっかりめに味つけ)

タマネギが透き通った位で火をとめて冷ます。冷めたら①に入れて白っぽく粘り気が出るまでひたすらこねる。

両面に焦げ目が付いたら、お皿に移し、ふんわりラップをしてレンジで2分チンする。

ハンバーグを焼いたフライパンでしめじとタマネギを炒める。

水を炒めた具がかぶるくらい入れて、フツフツしてきたらルゥを入れる。