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鮭のあらときゅうりのマヨネーズ和え

鮭のあらときゅうりのマヨネーズ和えの画像

Description

ちょっとおつまみに。
安上がり。
お好みでお醤油をたらしても美味しいです。

材料 （4人分）

鮭のあら
1パック
塩（茹で用）
小さじ1
きゅうり
1本
こしょう
少々
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鮭のあらは熱湯をまわしかけておく。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯に塩を入れ、火が通るまで茹でる。

  3. 3

    写真

    鮭を茹でている間に、きゅうりを細切りにしておく。

  4. 4

    写真

    鮭が茹であがり粗熱がとれたら、皮骨から身をほぐしとる。手でやると早いです。

  5. 5

    写真

    きゅうり、鮭、マヨネーズ、こしょうを混ぜて、冷やして出来上がり。
    別々に冷やして食べる直前に和えてもいいと思います。

  6. 6

    写真

    今回はこれ使いました。

  7. 7

    --

コツ・ポイント

今回はキングサーモンを使いましたが、ちょっとオイリーでした。普通の鮭のほうがあっさりでいいかもです。

このレシピの生い立ち

入院中、隣のベッドの人と食べ物話で盛り上がり、このレシピを教えてもらいました。
レシピID : 1905396 公開日 : 12/08/07 更新日 : 12/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年9月14日
初れぽ
写真
あさこぽ
焼いた鮭が残っていたので利用☆意外な組み合わせおいしかったです♪

美味しそうでおしゃれですね(^^)れぽありがとうございます！

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( )
aki21
鮭のあらときゅうりのマヨネーズ和え
by aki21