フィンランドのシナモンロール
ユキマリアンナ
作り方
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1
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HBに☆以外の材料をセットしてパン生地コースへ。
→出来上がった生地
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2
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生地を長方形に伸ばす
40cm×30cmぐらい？
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3
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柔らかくした☆のバターを表面に塗る。
（バターはたっぷりが美味しいですが、溶かしバターを薄っすら塗っただけでも出来ます）
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4
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砂糖をふりかける
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5
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シナモンパウダーをふりかける
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6
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手前から少しずつ巻いていく
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7
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巻終わりをつまんで閉じる
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8
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包丁で切る
12個〜16個ぐらいが丁度いいサイズだと思いますがお好みで。
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9
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ベイキングカップに入れて布を被せて温かい所で二次発酵約30分
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10
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表面に溶き卵を塗ってオーブンへ
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11
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オーブン温度200℃〜220℃、約10分
各家庭のオーブンで温度、焼き時間は調整して下さい。電気オーブンは高めが良いかと
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12
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焼きたて是非☆
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13
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☆アイシングをかけるとアメリカンなシナモンロールにも☆アイシング⇨ID:2345405
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14
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※バターが硬い時は、レンジで数秒ずつ温めると柔らかいクリーム状に出来ますよ☆
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コツ・ポイント
カルダモンは入れると北欧のお菓子の香りがしますが、お好みです。無くても、とっても美味しいです♡
バターがたっぷりなので、ベイキングカップに入れて焼いた方が美味しいです。バターがしみない紙のカップかアルミカップがおすすめです。
バターがたっぷりなので、ベイキングカップに入れて焼いた方が美味しいです。バターがしみない紙のカップかアルミカップがおすすめです。
このレシピの生い立ち
美味しいフィンランドのシナモンロールを皆様にも手軽に作って食べてもらいたくて☆HBがあれば簡単☆
