電子レンジでカンタン！春の味♪いちご大福

白玉粉、砂糖、水を耐熱のボウルなどに入れて混ぜ、ラップをかけ電子レンジで３分。周りが半透明になるので、一度レンジから取り出して混ぜ、さらに３分。この間にバット等に片栗粉を広げておく。

いちごとあんこを一緒に丸めておく。いちごのへたがついていた部分をあんこで包む。いちごのてっぺんは少し出るようにすると仕上がりがかわいいです。

片栗粉が入ったバットに①でできたおもち（っぽいもの）を取り出し、片栗粉をまぶしながら１５等分する。