電子レンジでカンタン！春の味♪いちご大福
レシピID:190689
和菓子って難しそう…と思ってましたが、電子レンジで手軽にできちゃいました。いちごとあんこを一緒に食べようと思いついた人はエライな～といつも思っちゃいます…。なんで合うんだろう？？
材料 （ １５個分 ）
| 白玉粉 | 220g |
| 砂糖 | 100g |
| 水 | 300cc |
| あんこ | 300gくらい |
| いちご | 15粒 |
| 片栗粉 | 適宜 |
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1
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白玉粉、砂糖、水を耐熱のボウルなどに入れて混ぜ、ラップをかけ電子レンジで３分。周りが半透明になるので、一度レンジから取り出して混ぜ、さらに３分。この間にバット等に片栗粉を広げておく。
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2
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いちごとあんこを一緒に丸めておく。いちごのへたがついていた部分をあんこで包む。いちごのてっぺんは少し出るようにすると仕上がりがかわいいです。
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3
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片栗粉が入ったバットに①でできたおもち（っぽいもの）を取り出し、片栗粉をまぶしながら１５等分する。
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4
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②で丸めておいたあんこといちごを包んでできあがり。いちごのてっぺんが少し透けるくらいがかわいいかも。
コツ・ポイント
①のとき、水溶きの食紅を少量加えてから電子レンジにかけるとピンクのかわいい大福になります☆ひなまつりにもいいですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/04/01
お姑さんに教えてもらったレシピ。お姑さんはお料理が上手なのです。
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ピンクのかわいいイチゴ大福につられ、食紅無いのに、作らせて頂きました(^_^;)
バイト先に持って行ったのですが、皆さん絶賛してくれました(*^_^*)是非食紅手に入れて、かわいいピンクのイチゴ大福にも挑戦してみたいです！
ありがとうございました！