キャベツのごま風味サラダ
スクランプシャス
作り方
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1
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キャベツを半分にカットし、芯の部分を切り取る。
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2
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ザクザクと一口大に切り、水洗いしてよく水気を切っておく。
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3
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ボウルにキャベツを入れ、ごま油、醤油、昆布だし（顆粒）塩、コショウ、いりごまを加えてよく混ぜる。
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4
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少し味が浸みるまで３０分ほど冷蔵庫で冷やし、皿に盛り付け出来上がり。
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コツ・ポイント
出来上がりをすぐに食べても美味しいですが、少し時間を置いて味を浸みこませてから食べるとなお良いと思います。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで戴くキャベツのサラダ風な味にしたくて、こんな形になりました。あっという間にキャベツが消費されます。
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スクランプシャス
