アガーdeぷるるんもちもち❤わらび餅
Description
弾力のあるぷるるん冷たいわらび餅風は如何~♪お口の中でスッと溶けます❤あっという間に作れます!!
材料
作り方
コツ・ポイント
アガーの原材料は赤藻。動物性のゼラチンと天草の寒天との間の位置的特性で、滑らかな植物性ゼリー。溶解温度は90℃以上で、また常温で固まるので室温の高い真夏でもゼラチンのように液だれしません。
このレシピの生い立ち
アガーがたっぷり残っていたので、煮溶かすだけで簡単なスィーツにしてみました。