フライパンでパンプティング♪♪
作り方
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1
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型の内側全体にマーガリンを薄く塗っておく。
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2
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ボールに●を入れてよく混ぜ、味見をして甘さを調整する。(ハチミツやメープルシロップを加えても美味しい^^)ラム酒も加えて混ぜる。
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3
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食パンはミミの部分は1.5cm幅に切り、残りは1.5cm角に切る。【2】のボールに入れて軽く混ぜ、プリン液が中まで浸透するまで5分程おく。
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4
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フライパンに【1】の型をおき、【3】を入れて所々にレーズンを散らす。
型の高さ1/2~2/3位まで水を入れる(水が多いと火にかけている途中で中に入るおそれあり!)蓋とフライパンの間に布巾をはさみ、弱火で15~18分プリン液がほぼ固まるまで火にかける。
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5
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触れる位になったら取り出し、トースターか魚焼きグリルで表面に軽く焦げ目がつくまで焼く(焦げやすいので、様子を見ながら焼いて下さい)。
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6
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粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。※寒い時期は、出来たてでも♪
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コツ・ポイント
型はフライパンと、トースターor魚焼きグリルに入る大きさのもので作って下さい。グラタン皿で作る場合は、【4】の時間が長めになります。 ココット型で1つずつ作っても^^
このレシピの生い立ち
パンを1斤購入すると、食べきれないのでお菓子にアレンジ!でも、オーブンを使用すると光熱費が高いかな?で、考えました^^