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Description

フライパンで蒸した後にトースターか魚を焼くグリルで表面を焼くので簡単!型は、グラタンや底のとれないケーキ型でOK!

材料 (グラタン皿・・1皿分)

1.1/2枚
250cc
人工甘味料
20g~
(お砂糖の2倍の甘さの物を使用)
ラム酒
小さじ1
ラム酒漬レーズン
適量

作り方

  1. 1

    型の内側全体にマーガリンを薄く塗っておく。

  2. 2

    ボールに●を入れてよく混ぜ、味見をして甘さを調整する。(ハチミツやメープルシロップを加えても美味しい^^)ラム酒も加えて混ぜる。

  3. 3

    食パンはミミの部分は1.5cm幅に切り、残りは1.5cm角に切る。【2】のボールに入れて軽く混ぜ、プリン液が中まで浸透するまで5分程おく。

  4. 4

    フライパンに【1】の型をおき、【3】を入れて所々にレーズンを散らす。
    型の高さ1/2~2/3位まで水を入れる(水が多いと火にかけている途中で中に入るおそれあり!)蓋とフライパンの間に布巾をはさみ、弱火で15~18分プリン液がほぼ固まるまで火にかける。

  5. 5

    触れる位になったら取り出し、トースターか魚焼きグリルで表面に軽く焦げ目がつくまで焼く(焦げやすいので、様子を見ながら焼いて下さい)。

  6. 6

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。※寒い時期は、出来たてでも♪

コツ・ポイント

型はフライパンと、トースターor魚焼きグリルに入る大きさのもので作って下さい。グラタン皿で作る場合は、【4】の時間が長めになります。 ココット型で1つずつ作っても^^

このレシピの生い立ち

パンを1斤購入すると、食べきれないのでお菓子にアレンジ!でも、オーブンを使用すると光熱費が高いかな?で、考えました^^
レシピID : 191025 公開日 : 09/06/26 更新日 : 09/06/26

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