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屋台風☆焼きそば

屋台風☆焼きそばの画像

Description

鼻から抜ける香りがまさに屋台です!(^^)!

材料 （１人分）

焼きそばの麺
１袋
豚小間切れ肉（細切り）
30～40ｇ
グリーンボール又はキャベツ(ざく切り)
ひとつかみくらい
人参(うす切り)
2～3センチくらい
もやし
あれば少々
揚げ玉
大2
干しエビ
大1
かつおだし(顆粒)
小1
お好み焼きソース
ふたまわし前後・適量
ウスターソース
大1弱
ラード（チューブタイプ）
2センチくらい
味の素
少々
コショウ
少々
紅ショウガ
適量
青のり
お好みで

作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンに
    野菜→肉→麺の順番で炒める。
    肉・野菜にまあまあ火が通ったら麺投入。（麺はほぐしておく）

  2. 2

    調味料を入れ合わせ炒める。

  3. 3

    揚げ玉、ラードを入れる。

  4. 4

    出来上がり。
    お好みで紅ショウガ、青のりを。

コツ・ポイント

揚げ玉、ラード、顆粒だし、干しエビ、味の素が香りの決め手です！必ず投入を！！
（以下追記2012.08.14）
揚げ玉、ラードなどの↑ポイント分量さえ投入するとビックリ、いつもの焼きそばが屋台風に～♪肉野菜・ソースなどはお好みの分量でOK♪

このレシピの生い立ち

焼きそば麺１玉が19円の安さに驚いて買い過ぎた為、自炊食がしばらく焼きそばになり
美味しい焼きそばを追求した。
レシピID : 1911389 公開日 : 12/08/09 更新日 : 12/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年3月25日
写真
★☆えりな☆★
干しエビの風味が抜群！天かすもいい感じ！めちゃ美味しい(^^)

いやー嬉しいです♪とっても美味しそう☆れぽ感激ありがとう！

2012年10月11日
写真
まりこはむ
焼そばの味ずっと悩んでましたが、これに決定です♪美味しい！

うわー！本当ですか～嬉しい(*v*)れぽ感激☆ありがとです♪

2012年9月6日
初れぽ
写真
まな竜
干エビと天かすの風味が抜群です♡紅生姜無く↴でも美味感謝です♪

おー！美味しそうです～この初れぽは本当に嬉しかったです感謝♪

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( )
チェシャー
屋台風☆焼きそば
by チェシャー