簡単☆ブルーベリーのパウンドケーキ
Description
ホットケーキミックスで混ぜるだけ!
ブルーベリーとクリチのハーモニーがたまらない~。
2015年2月レシピ見直しました。
ブルーベリーとクリチのハーモニーがたまらない~。
2015年2月レシピ見直しました。
材料
(20×10×6cmのパウンド型)
作り方
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1
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バターはレンジで溶かしておく。
クリームチーズは、1cm角に切っておく。オーブンを、180℃に温めておく。
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2
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パウンドケーキの型に、バター(分量外)を塗り、小麦粉(分量外)をふっておく。
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3
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ボウルに、ホットケーキミックス・卵・バター・牛乳を入れ、よく混ぜる。
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4
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よーく混ざったら、ブルーベリーとクリームチーズを入れ、軽く混ぜる。
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5
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型に流し込む。
180℃のオーブンで、35分焼く。
粗熱が取れたら、型からはずし、冷ましてください。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使っているので、砂糖は入れていません。甘い方が好きな方は、大さじ1~入れてみてください。
クリームチーズをちぎって入れると、生地に混ざっておいしかったですよ^^
クリームチーズをちぎって入れると、生地に混ざっておいしかったですよ^^
このレシピの生い立ち
ブルーベリーとクリームチーズが、微妙に余っていたので作ってみました。
簡単☆マフィンと、作り方はほとんど一緒です。
簡単☆マフィンと、作り方はほとんど一緒です。